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Especial do Chef

74,90

terça-feira

ENTRADA - SALADA CROCANTE D’OR

Mix de folhas, sementes tostadas de abobora, girassol, amêndoas, gergelim preto e branco com pistou francês

PRATO PRINCIPAL - TILÁPIA PROVENÇAL

Tilápia e palmito grelhados na manteiga de ervas e limão, servido com arroz cremoso de legumes e crocante de castanhas

SOBREMESA - CAFé OU PROFTERÒLES

QUARTA-FEIRA

84,90

ENTRADA: CRISPY ITALIANO

Crispy de presunto Parma, creme de queijo Gouda, acompanha mix de folhas verdes e roxas .

PRATO PRINCIPAL: FILÉ ITALIANO

Mignon bovino ao molho de cogumelos frescos, vinho tinto e creme fresco, servido com batatas sautée, farofa crocante e legumes na manteiga de ervas

SOBREMESA - CAFé OU PROFITERÓLES

QUINTA-FEIRA

79,90

ENTRADA - SALADA MEDITERRÂNEA

Grão de bico, queijos selecionados, acompanha mix de folhas verdes e roxas, temperadas com emulsão de azeite, mostarda e mel.

PRATO PRINCIPAL - POLPETAS POMODORO

Talharim ao molho tradicional pomodoro e polpetas de carne bovina

SOBREMESA - CAFé OU PROFITERÓLES

SEXTA-FEIRA

89,90

ENTRADA - TRIO DE BRUSCHETTAS DI PARMA

PRATO PRINCIPAL - PARMEGIANA DE FRANGO

Talharim na manteiga provençal, parmegiana de frango ao molho pomodoro, gratinado com queijo Gouda

SOBREMESA - CAFé OU PROFITERÓLES

especial

Almoço Swiss

schnitzel

69,40

Mignon suíno marinado com especiarias e empanado crocante, coberto com creme de queijo emmental, servido com arroz de legumes e batata palha

Filé Italiano

54,90

Mignon bovino ao molho de cogumelos frescos, vinho tinto e creme fresco, servido com batatas sautée, farofa crocante e legumes na manteiga de ervas

SALTIMBOCA

44,90

Frango grelhado, molho de vinho branco, creme fresco e crispy de presunto Parma e sálvia, servido com arroz de legumes e crocante de amêndoas

entrecôte com fritas

74,90

Entrercôte ao molho de creme de queijo emmental, servido com arroz branco, batata frita e farofa crocante de castanhas

parmegiana de frango

62,40

Talharim na manteiga provençal, parmegiana de frango ao molho pomodoro

parmegiana de mignon

74,90

Talharim na manteiga provençal, parmegiana de mignon ao molho pomodoro

TALHARIM À carbonara

54,90

Massa à moda Carbonara, com bacon, cubos de mignon suíno, gema de ovo, parmesão e manjericão

49,90

polpetas ao pomodoro

Talharim ao molho tradicional pomodoro e polpetas de carne

TILAPIA provençal

54,90

Tilápia e palmito grelhados na manteiga de ervas e limão, servido com arroz cremoso de legumes e crocante de castanhas

RISOTO Swiss

67,90

Arroz arbóreo, lascas de salmão grelhado, legumes, crocante de ervas e queijo parmesão

RISOTO PARISIENSE

64,90

Arroz arbóreo, tiras de migon, bacon, legumes crocante de ervas e queijo parmesão

54,90

RISOTO ITALIANO

Arroz arbóreo, tiras de frango, legumes, tomate seco, crocante de ervas e queijo parmesão

bebidas

Swiss

Chá gelado batido

natural

R$14,90

pêssego

R$14,90

limão

R$14,90

tropical

R$18,90

Soda Italiana

Maçã verde

R$16,90

grenadine

R$16,90

limão siciliano

R$16,90

Cafés Nespresso

ristretto- encorpado e persistente

espresso 40ml - 8,40

Notas aromáticas: Cacau e torrado

Intensidade: 9/12

Leggero - leve e refrescante

decaffeinato - descafeinado

Notas aromáticas: Cacau e torrado

Intensidade: 7/12

espresso 40ml - 8,40

saquê

bebidas

Swiss

Drinks

Gin tônica

| 500ml

gin clássica

36,90

gin ginger ale

39,90

38,90

Gin maçã verde

gin frutas vermelhas

38,90

licor

| 50ml

26,90

baileys

28,90

licor 43

limoncello

26,90

cointreau

32,90

doses

| 50ml

26,90

chivas 12 ANOS

26,90

red label

28,90

black label

34,90

buchana's

bebidas

Swiss

Água | Refrigerantes

água 350ml

8,40

água com gás 350ml

8,40

schweppes tônica 350ml

8,90

schweppes citrus 350ml

8,90

refrigerantes 350ml

8,90

Coca-cola | coca-cola sem açúcar | Fanta laranja | Fanta laranja sem açucar | Guaraná antártica |Guaraná antártica sem açúcar

Sucos

naturais

copo / jarra

laranja

14,90

36,90

36,90

36,90

polpas

copo / jarra

morango

14,90

36,90

abacaxi

14,90

36,90

abacaxi com hotelã

14,90

36,90

manga

14,90

36,90

maracujá

14,90

36,90

36,90

saquê

bebidas

Swiss

Caipirinhas

tradicionais

(Limão | Morango )

Cachaça

R$26,90

vodka

R$28,90

saquê

R$28,90

especiais

(Morango com limão | Gengibre com limão)

cachaça

28,90

vodka

32,90

saquê

32,90

Cervejas Long neck

STELLA ARTOIs

12,00

Budweiser

14,00

EISENBAHn PILSEN

12,90

EISENBAHn session ipa

12,90

EISENBAHn weizenbier

12,90

heineken

14,00

14,00

heineken zero álcool

saquê